Tarteletas Tatin con pera, gorgonzola y nueces

1. Precaliente el horno a 180°C. Pela las peras y córtalas en rodajas finas.
2. En una bandeja de horno cubierta con papel de hornear, distribuye la miel en 4 círculos.
3. Coloca las rodajas de pera en cada círculo de miel. Espolvorea unas nueces por encima y cubre con un círculo de hojaldre.
4. Pincha el hojaldre con un tenedor y hornea las tartaletas durante 25 minutos.
5. Deja que las tartaletas se enfríen un poco, dales la vuelta y desmenuza el gorgonzola por encima.

Receta de LetscookwithJulia para QTee®.