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Platos principales

Ensalada de rúcula, queso de cabra, pera QTee®, rabanitos rosas y avellanas

Ingredientes

Para la ensalada

  • 2 puñados de rúcula
  • 1 pera QTee®
  • Algunos rabanitos rosas
  • Queso de cabra
  • Un puñado de avellanas
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Para: 1 persona

Tiempo de preparación: 10 minutos

Preparación

  1. Lava la pera QTee® y córtala en rodajas finas. Consejo: puedes echarle unas gotas de zumo de limón para evitar que se oxide. Haz lo mismo con los rabanitos.
  2. Corta el queso de cabra en dados pequeños y parte las avellanas por la mitad. Mezcla en un cuenco todos los ingredientes para la vinagreta.
  3. Coloca en un plato la rúcula, las rodajas de pera QTee®, el queso de cabra, los rabanitos y las avellanas. Termina vertiendo la vinagreta por encima.

Receta de LetscookwithJulia para QTee®.