Tartelettes tatin aux poires, gorgonzola et noix

1. Préchauffe le four à 180°C. Pèle les poires et coupe-les en fines tranches.
2. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, répartis le miel en 4 cercles.
3. Dispose les tranches de poire sur chaque cercle de miel. Parsème de quelques noix et recouvre d’un rond de pâte feuilletée.
4. Pique la pâte avec une fourchette et fais cuire les tartelettes au four pendant 25 minutes.
5. Laisse les tartelettes refroidir un peu, retourne-les et émiette le gorgonzola dessus.

Recette de LetscookwithJulia pour QTee®.