Wraps au poulet et à la poire

1. Coupez les filets de poulet en morceaux.
2. Pelez les poires QTee®, retirez le trognon et coupez-les en quartiers. Coupez ensuite chaque quartier en 6 morceaux. Faites-les cuire 5 minutes dans une poêle à feu vif avec le beurre, jusqu’à ce que les morceaux commencent à dorer. Retirez de la poêle et réservez.
3. Utilisez la même poêle pour faire cuire le poulet : versez un filet d’huile d’olive et ajoutez le poulet, les épices cajun, le sel et le poivre. Faites cuire une dizaine de minutes jusqu’à ce que les morceaux soient dorés. Réservez.
4. Tartinez une wrap de fromage à la crème et disposez une bonne poignée de mâche dessus. Ajoutez les morceaux de poulet et de poire, puis fermez la wrap. Repliez d’abord les côtés vers l’intérieur, puis roulez la wrap de bas en haut en serrant bien. Répétez l’opération pour les 3 wraps restantes. Bon appétit !

Recette d’Agathe Duchesne pour QTee®.